地方特産.netの店長日記
2010年1月 5日 17:01
ご挨拶が遅れましたが、明けましておめでとうございます。
本年も「地方特産.net」を宜しくお願い致します。
年末年始が非常に寒かったせいで、こたつ三昧・鍋三昧な方も
多かったのではないでしょうか?
今年はカニの値段が高く、出費のかさむ年末でした。
それでも食べたいカニ鍋!カニ雑炊!ということで、奮発した方も多いはず!
地方特産.netではお安くカニを取り扱っております!
まだまだカニのおいしい季節です。ぜひご堪能下さい♪
しかし!
本日ご紹介したいのはカニではないんです。
今週のイチオシでもある「安納芋」※あんのういもと読みます
この芋は鹿児島県 種子島特産の別名「蜜芋」とも呼ばれる糖度の高いおイモです。
冬と言えばやっぱり「焼き芋」ですよね~。
焼き芋と言えば、やっぱり「安納芋」なんですよね~。

なぜかと言うと、この安納芋は時間をかけてゆっくりと焼き上げると
糖度がものすごく高くなるんです!
じっくりと焼き上げた安納芋は糖度が40度にもなると言われています。
美味しくいただくポイントは、「低温でじっくり焼く」ことだそうです♪
※電子レンジは禁物ですよ!
ぜひお試し下さい♪





















